生鲜连锁解决方案
业态特征
1、库存周转快，普遍都是一天
2、包装难度大
3、容易产生损耗
4、促销方案多变
5、需要顾客极强粘合度
6、顾客消费时间集中
管理难点
流程管理
会员管理
促销管理
组拆管理
零售行业的简单加工
生鲜：采购完整或者大部位肉类进行分割销售
熟食：采购原材料和配料进行烹饪加工销售
相同的商品既可以组合，也可以进行拆分
白条猪拆分出来的肉类，可再次拆分精分割肉类，并且肉类和其他食材进行组合成熟食产品；
报表分析
